Сырный киш с базиликом — это великолепный пирог, который поражает своей изысканностью и яркими вкусами. Этот хрустящий пирог наполняется насыщенной сырной начинкой и ароматом свежего базилика, что делает его отличным выбором для обедов, ужинов или праздничных столов. Простота его приготовления сочетает в себе сытность и утонченность, подчеркивая кулинарное мастерство домашнего шеф-повара.
Ингредиенты для теста
- 200 г муки
- 100 г холодного сливочного масла
- 1 яйцо
- Щепотка соли
- 2-3 ст. ложки холодной воды
Ингредиенты для начинки
- 200 г твердого сыра (Гауда, Чеддер или Эмменталь)
- 150 г мягкого сливочного сыра
- 100 г моцареллы
- 3 яйца
- 200 мл сливок (20-30% жирности)
- Пучок свежего базилика
- Соль и перец по вкусу
- Щепотка мускатного ореха (по желанию)
Пошаговое приготовление
Процесс изготовления этого сыроедческого пирога прост и понятен:
Этот замечательный пирог станет ярким акцентом на любом столе, благодаря великолепному сочетанию сыров и аромата базилика. Подавайте его теплым в сопровождении легкого салата их свежих овощей — это идеальное угощение для любых гостей!
