Куриный паштет: быстрый и вкусный способ порадовать близких

20 января 2026, 04:15

Куриный паштет это не просто еда, это возможность удивить любимых ожидаемыми и неожиданными вкусами. В наши дни, когда необходимо сочетать бюджетное меню с аппетитными блюдами, такой паштет становится настоящей находкой. Легкость его приготовления делает этот рецепт доступным каждому, а результат восхитительным!

Почему выбирают куриный паштет?

Паштеты давно завоевали сердца ценителей кулинарии. Исторически их готовили только для светских мероприятий, используя дорогие ингредиенты, однако сегодня паштет из куриного филе стал популярным на семейных столах. Этот универсальный рецепт занимает лидирующие позиции среди быстрых закусок, которые можно легко создать за короткое время без значительных затрат, пишет Дзен-канал "Наш уютный дом".

Ингредиенты для идеального паштета

  • Куриное филе 500 г
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Сладкий болгарский перец 1 шт.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Чёрный перец горошком 5 шт.
  • Соль 2 ч. ложки
  • Сливки 100 мл
  • Голубой пажитник (или мускатный орех) 1 ч. ложка
  • Растительное масло 2 ст. ложки
  • Чеснок 3 зубчика
  • Сливочное масло 50 г

Пошаговое приготовление

Чтобы приготовить этот нежный и ароматный паштет, нужно следовать простым шагам:

  • Залейте куриное филе холодной водой, добавьте морковь, лук, лавровые листья и перец горошком. После закипания проварите на медленном огне 30 минут, убрав пену.
  • Пока мясо варится, нарежьте болгарский перец и натрите морковь. Обжарьте их с луком на растительном масле до мягкости, добавив в конце чеснок.
  • После приготовления куриного филе, нарежьте его кусками и объедините с овощами. Добавьте сливки и специи, прогрейте на слабом огне еще 10 минут, избегая кипения.
  • Измельчите всю массу в блендере до однородной консистенции. При необходимости добавьте куриный бульон для нужной текстуры.
  • Для хранения, охладите паштет слоями растопленного сливочного масла, чтобы он оставался свежим дольше.

    • Этот куриный паштет идеально подходит для бутербродов, закусок и может быть отличным дополнением к любому столу. А благодаря своей легкости и нежности, он пришелся по вкусу и взрослым, и детям.

    Источник: Наш уютный дом
    Больше новостей на Komilfointa.ru