Цифровая гастрономия активно завоевывает Дальний Восток: видеоролики с китайскими рецептами становятся настоящими сенсациями в Хабаровске, вызывая бурные обсуждения и аппетит. Каждый новый видеоурок — это кулинарный вызов, от приготовления чисанчи до известного салата «Харбин» — зрители спешат повторить всё у себя на кухне.
Возвышение фудблогера
Популярный кулинарный блогер из Китая, зарегистрировавшийся в России, быстро завоевывает местные социальные сети. Его захватывающие короткие видео не оставляют равнодушными: рецепты представлены динамично и с эмоциями, дополнены уникальными бытовыми советами, которые вдохновляют зрителей на кулинарные эксперименты.
Мастер-классы в Хабаровске
Теперь мастер-классы не ограничиваются лишь онлайн-форматом: автор решил перенести свои уроки в реальность. Ожидая своей очереди, участники облизываются от аромата жареных блюд, а шеф-повар шаг за шагом вводит толпу в основы азиатской кухни.
В программе — знаменитые блюда стрит-фуда: чисанчи, салат «Харбин», сычуаньские рёбра и гоубаджоу. Простой секрет популярных закусок заключается в сочетании трёх основных компонентов, правильной температуре приготовления и скоростных техниках обработки овощей и мяса. По словам шефа, цель занятий — научить людей готовить дома, а не зависеть от «секретов» ресторанов.
Среди участников — многие, желающие не только освежить свои навыки, но и найти новые идеи для семейного стола. Многодетная мама Ирина Дубовец старается внести китайские акценты даже в традиционный борщ.
Будущее кулинарных встреч
Организатор курсов обещает продолжить серию практических занятий и разнообразить меню. Участники рассчитывают, что офлайн-формат сможет лучше помочь в освоении основ китайской кухни и создать живое взаимодействие, которое трудно передать через экран.
На занятиях царит атмосфера: молодые и энергичные шефы, шумные аудитории и неповторимый аромат, объединяющий культуры. Эти мастер-классы уже стали не просто кулинарным трендом, а настоящей маленькой дипломатией, где рецепты переходят из виртуального пространства в реальные руки, создавая уникальное культурное смешение, сообщает Дзен-канал "Транссибинфо Хабаровск".
