Ленивые вареники: уютный вкус домашней кухни с хрустящей корочкой

14 февраля 2026, 16:29

Ленивые вареники это настоящее кулинарное открытие, которое радует многих своим простым рецептом и насыщенным вкусом. Благодаря особенностям приготовления, это любимое блюдо славянской кухни позволяет готовить быстро и без лишних хлопот. В отличие от традиционных вареников, здесь нет необходимости в отдельных начинках и долгих манипуляциях. В этом рецепте представлен оригинальный способ жарки ленивых вареников, который добавляет им аппетитную золотистую корочку.

Время на приготовление

Общее время приготовления: 45 минут

Сложность: легкая

Необходимые ингредиенты

  • Творог 500 г
  • Яйца 2 шт.
  • Пшеничная мука 150 г
  • Сахар 2 ст. л.
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Ванильный сахар 1 ч. л.
  • Растительное масло для жарки
  • Сметана для подачи (по желанию)

Пошаговое руководство

  • В глубокой миске помещается творог. Если он зернистый, его следует протереть или размять до однородности.
  • К творогу добавляются яйца, сахар, соль и ванильный сахар. Все тщательно перемешивается до получения однородной массы.
  • Постепенно вмешивайте муку, непрерывно перемешивая. Тесто должно быть нежным и немного липким, чтобы его можно было формировать.
  • На присыпанной мукой поверхности разделите тесто на части и сформируйте из каждой колбаску диаметром около 2 см.
  • Нарежьте колбаски на небольшие кусочки примерно по 2 см.
  • На среднем огне прогрейте растительное масло на сковороде.
  • Обжаривайте вареники до золотистого цвета, по 3-4 минуты с каждой стороны.
  • Готовые вареники выложите на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.
  • Подавайте вареники горячими или остывшими, прекрасно сочетаются со сметаной, медом, вареньем или ягодами.

    • Ленивые вареники это не просто простой, но и вкусный способ разнообразить повседневное меню, наполнив дом атмосферой домашнего уюта.

    Источник: Еда от ШефМаркет
    Больше новостей на Komilfointa.ru