Сладкая жизнь — это прекрасно, и у каждого из нас есть свои любимые десерты. Кто-то не может устоять перед свежемороженым Наполеоном, другие предпочитают эклеры с заварным кремом или тонкие блины со сгущенкой. Но как насчет того, чтобы заглянуть в мир экзотических лакомств, которые радуют гурманов по всему миру? Давайте вместе исследуем пять уникальных десертов из разных стран, которые удивят даже самых искушенных сладкоежек.
Танъюань: шарики, наполненные свежестью
Китайский десерт танъюань представляет собой шарики из клейкого риса, которые существуют уже более двух тысяч лет. Их история уходит корнями в династию Сун, когда этот десерт стал символом единства и воссоединения, и до сих пор занимает важное место на праздничных столах.
Приготовить танъюань несложно: тесто из рисовой муки замешивается с водой, шарики варятся в кипящей воде. Эти лакомства бывают с начинкой — сладкие с арахисовым маслом или соленые, а также подаются в бульоне. Важно отметить, что на Празднике фонарей их присутствие обязательно!
Чампорадо: восхитительный десерт с шоколадом
Филиппинская чампорадо — это густая шоколадная каша из клейкого риса, созданная благодаря культурному обмену между Мексикой и Филиппинами. Этот десерт имеет удивительное сочетание вкусов, ведь его традиционно подают с соленой сушеной рыбой, что делает его особенным в глазах местных жителей.
Тавук-гексу: молочный пудинг с неожиданным ингредиентом
Турецкий тавук-гексу — это молочный пудинг, который готовят из куриного филе. Несмотря на необычное сочетание, куриное мясо почти не ощущается благодаря добавлению сладких ингредиентов: молока, сахара и специй. Это делает блюдо невероятно нежным и изысканным.
Айс-качанг: замороженное великолепие
Сингапурский айс-качанг — это освежающий десерт на основе измельченного льда с разнообразными сиропами и добавками, такими как кукуруза или дуриан. Так как его изначально готовили уличные торговцы, этот десерт стал символом лета и прохлады.
Вериохукайнен: финские кровяные блинчики
Финляндия предлагает уникальное блюдо — кровяные блинчики, готовящиеся на основе олениной или свиной крови. Консистенция блинчиков напоминает кровяные колбасы, и они подаются с брусничным джемом, что позволяет сбалансировать вкус и сделать его довольно привлекательным для искушенных гурманов, пишет TechInsider.
