Вкусное мясное блюдо для особого стола

Ищу, чем порадовать гостей на празднике? Отличная идея оформить великолепное горячее мясное блюдо, которое не только впечатлит своим внешним видом, но и порадует вкусом!

Ингредиенты и подготовка фарша

Для приготовления необязательно использовать какой-то специфический фарш, подойдёт любой. В данном случае выбрали фарш из индейки 800 граммов.

Приступим к его подготовке: добавьте несколько зубчиков чеснока, выдавленных через пресс. Также нужно мелко нарезать одну луковицу и пучок свежей петрушки. Не забудьте посолить по вкусу и добавить чёрный молотый перец с перцем чили для остроты. Завершите смешивание фарша, тщательно вымесив его руками.

Начинка и формирование

В отдельной миске соедините 120 граммов сыра (можно использовать плавленый) и три варёных яйца. Все ингредиенты следует натереть на крупной тёрке. Добавьте мелко нарезанный зеленый лук, приправьте солью и перцем, а затем тщательно перемешайте.

Теперь самое время приступить к формированию котлеток. Для этого удобно использовать сервировочное кольцо: набирайте пару больших столовых ложек фарша, равняйте его и углубите донышком стакана. В полученные корзинки кладите подготовленную начинку с сыром.

Финальный штрих

Затем раскатайте бездрожжевое слоёное тесто и нарежьте его тонкими полосками. Обрежьте лишние кончики, придавая блюду эстетичный вид. Смажьте тесто взбитым яйцом для золотистой корочки!

Отправьте противень с подготовленным блюдом в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Праздничное горячее блюдо готово! Оно станет не только настоящим украшением вашего стола, но и любимым лакомством для гостей.

Ингредиенты:

• 800 гр фарша
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• пучок петрушки
• соль, перец, острый чили

Начинка:

• 120 гр сыра (или плавленый сырок)
• 3 яйца
• пучок зеленого лука
• соль, перец

Дополнительно:

• 100 гр слоеного бездрожжевого теста
• яйцо для смазывания