Кофейня «Здрасте» адаптируется к новому цифровому миру: готовность к ограничениям связи
С 1 марта 2026 года в России вступили в силу изменения, позволяющие вводить ограничение доступа к международному интернету и требуют от операторов связи приостановить предоставление услуг. Полная изоляция кажется маловероятной, учитывая ее последствия для экономики. Однако даже частичные сбои в связи могут серьезно повлиять на компании, особенно те, чья работа зависит от онлайн-сервисов.
Планы на случай непредвиденных обстоятельств
Сеть кофеен Здрасте, насчитывающая более ста точек в разных регионах, рассматривает эти изменения как возможность для перестройки своих бизнес-процессов. В их стратегию входит создание надежной системы работы в условиях различных сценариев отключения связи, что снижает зависимость от постоянного доступа к интернету.
Сценарии работы для различных ситуаций
Компания разработала многоуровневую систему реагирования на перебои связи:
- Зеленый протокол: включает локальные сбои в одной конкретной кофейне. Точка переходит на автономный режим, используя локальные кассовые решения и заранее прописанные алгоритмы действий для кадров.
- Желтый протокол: активируется, когда интернет временно недоступен, но сохраняется голосовая связь. В кофейнях используют внутренние резервные системы, что позволяет продолжать работу, хоть и с ограниченными цифровыми инструментами.
- Красный протокол: предназначен для самых серьезных ситуаций полной блокировки интернета и значительных ограничений связи. Кофейни действуют по автономным инструкциям, проводя учет продаж и контролируя запасы без подключения к онлайн-системам.
Децентрализация и обучение персонала
90% кофеен Здрасте работают по франшизе, что добавляет сложности в условиях ограниченной связи. Управление сознательно децентрализуется во время желтого и красного режимов. Франчайзи получают набор инструкций для автономной координации, что снижает риски при нарушении центральных коммуникаций.
Особое внимание уделяется ИТ-инфраструктуре: разрабатываются резервные решения, позволяющие быстро переводить точки в автономный режим. Обучение персонала в учебном центре помогает готовиться к различным сценариям и снижает стресс от работы в нестандартных условиях.