Лимонный чизкейк-мусс без выпечки: магия свежести

19 февраля 2026, 09:43

Порадуйте себя невероятно легким и освежающим десертом, который станет настоящей находкой для сладкоежек!

Сочетание нежной текстуры и яркого цитрусового вкуса создает волшебную симфонию для вашего вкусового восприятия. Несмотря на свою простоту, этот десерт покорил сердца многих гурманов, пишет источник.

Подумали о лимонаде? Теперь он в вашем десерте!

Приготовление займет всего несколько минут, и даже печь не понадобится.

Каждые 100 граммов этого вкусного лакомства содержат 128 калорий, 8 граммов белка, 10 граммов жиров и 5 граммов углеводов.

Вы сможете насладиться пяти порциями по 95 граммов идеально для любителей капкейков. Рекомендуются стандартные усиленные капсулы.

Что понадобится для приготовления?

  • Рикотта 230 г
  • Сметана 20% 120 г
  • Сок лимона 35 г
  • Сироп топинамбура 15 г
  • Желатин (180 bm) 10 г
  • Холодная вода (для желатина) 60 г
  • Пребиосвит 8 г
  • Цедра лимона 1 шт.
  • Куркумин (по желанию) 1 г

Этапы приготовления

  • Залить желатин холодной водой и оставить для набухания (время зависит от производителя).
  • Смешать рикотту при комнатной температуре с сиропом, лимонным соком, пребиосвитом, цедрой и куркумином. Пробить блендером до однородной массы.
  • Взбить сметану миксером на протяжении 2-3 минут до воздушной консистенции.
  • Разогреть желатин в микроволновке импульсами по 5 секунд, добавляя в сливочную массу и тщательно перемешать.
  • Аккуратно ввести взбитую сметану в основную массу, разлить по формам и убрать в холодильник на 2-3 часа.

    • Наслаждайтесь восхитительным десертом!

    Не упустите возможность получить еще 8 потрясающих рецептов низкокалорийных десертов в бесплатном сборнике. Присоединяйтесь к сладкому приключению!

    Забрать сборник бесплатно

    Источник: Кристина Озерова
    Больше новостей на Komilfointa.ru