Порадуйте семью ленивыми пирожками по бабушкиному рецепту

Ленивые пирожки, приготовленные по старинному бабушкиному рецепту, способны удивить не только детей, но и взрослых. Эти удивительно вкусные угощения моментально исчезнут с вашего стола! Рецепт настолько прост, что с ним справится каждый, а все ингредиенты легко запоминаются: по 100 мл каждого компонента и немного муки для получения мягкого теста, пишет Домашняя Кулинария.

Ингредиенты для теста и начинки

• Молоко 100 мл
• Кефир 100 мл
• Сметана 100 мл
• Растительное масло 30 мл
• Дрожжи 1 ч. л.
• Сахар 1 ст. ложка
• Соль 0,5 ч. л.
• Мука около 400 г

Начинка для пирожков

• Картошка 3 шт.
• Репчатый лук 1 шт.
• Масло 50 мл (для жарки)

Для начала приготовьте простое дрожжевое тесто, используя указанные ингредиенты. Оставьте тесто подходить, пока занимаетесь начинкой. Подготовка начинки проста: отварите картошку и обжарьте ее с мелко нарезанным луком.

Когда тесто поднимется, разделите его на четыре равные части. Сформируйте из них шарики, в центре каждого поместите начинку. Закройте края теста, получив круглые пирожки. Накройте их и дайте немного подойти. Затем обжарьте пирожки в растительном масле до золотистого цвета. После жарки выложите их на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира.

Эти воздушные и легкие пирожки с картошкой вызовут настоящий восторг у вас и вашей семьи. Приятного аппетита!