Идеальный сахарный пирог: Простой и вкусный рецепт для вашей кухни

Если вы ищете способ порадовать семью или друзей ароматным угощением, этот сахарный пирог станет отличным выбором. Его нежная текстура и сладкий вкус подчеркнут любое чаепитие.

Необходимые ингредиенты

• Молоко: 200 мл
• Сахар: 2 ст. ложки
• Сухие дрожжи: 8 грамм (или 24 грамма свежих)
• Мука: около 450 грамм
• Яйца: 2 штуки
• Сливочное масло: 120 грамм
• Ваниль: по вкусу
• Соль: щепотка

Ингредиенты для посыпки

• Сливочное масло: 50 грамм
• Сахар: 120 грамм
• Ваниль: по вкусу
• Сливки 20%: 150 мл

Пошаговая инструкция

Для начала, необходимо разогреть духовку до 180C. Затем следует смешать молоко с сахаром и дрожжами, дать ему настояться в течение 10-15 минут, пока не появится пена. В отдельной миске взбить яйца с мягким сливочным маслом, добавить дрожжевую смесь и тщательно перемешать.

Постепенно вводить муку и замесить тесто, в конце добавляя ваниль и щепотку соли. Готовое тесто оставить подходить на 1-1,5 часа в теплое место.

Когда тесто поднимется, выложить его в предварительно смазанную маслом форму диаметром 24-26 см. Убедитесь, что тесто равномерно распределено по форме.

Смешать ингредиенты для посыпки, распределить по поверхности пирога и поставить его в духовку. Выпекать 25-30 минут, а затем дать настояться еще 5-10 минут для полной готовности.

Ароматный сахарный пирог готов! Наслаждайтесь его вкусом с чашечкой чая или кофе, пишет источник.