Если вы ищете способ порадовать семью или друзей ароматным угощением, этот сахарный пирог станет отличным выбором. Его нежная текстура и сладкий вкус подчеркнут любое чаепитие.
Необходимые ингредиенты
- Молоко: 200 мл
- Сахар: 2 ст. ложки
- Сухие дрожжи: 8 грамм (или 24 грамма свежих)
- Мука: около 450 грамм
- Яйца: 2 штуки
- Сливочное масло: 120 грамм
- Ваниль: по вкусу
- Соль: щепотка
Ингредиенты для посыпки
- Сливочное масло: 50 грамм
- Сахар: 120 грамм
- Ваниль: по вкусу
- Сливки 20%: 150 мл
Пошаговая инструкция
Для начала, необходимо разогреть духовку до 180°C. Затем следует смешать молоко с сахаром и дрожжами, дать ему настояться в течение 10-15 минут, пока не появится пена. В отдельной миске взбить яйца с мягким сливочным маслом, добавить дрожжевую смесь и тщательно перемешать.
Постепенно вводить муку и замесить тесто, в конце добавляя ваниль и щепотку соли. Готовое тесто оставить подходить на 1-1,5 часа в теплое место.
Когда тесто поднимется, выложить его в предварительно смазанную маслом форму диаметром 24-26 см. Убедитесь, что тесто равномерно распределено по форме.
Смешать ингредиенты для посыпки, распределить по поверхности пирога и поставить его в духовку. Выпекать 25-30 минут, а затем дать настояться еще 5-10 минут для полной готовности.
Ароматный сахарный пирог готов! Наслаждайтесь его вкусом с чашечкой чая или кофе, пишет источник.
