Пряные маринованные яйца: вкус, который удивляет

Маринованные яйца это не просто закуска, а настоящая кулинарная находка. Хотя это блюдо более популярно в США и Великобритании, оно начинает завоевывать любовь и у нас. Их можно подавать как закуску к алкогольным напиткам или использовать в качестве ингредиента для утреннего бутерброда. А секрет их необычного вкуса кроется в маринаде, сообщает Дзен-канал "Рецепты от 7dach".

Компоненты для приготовления

• 3 куриных яйца, сваренных вкрутую
• 100 мл яблочного уксуса 6%
• 200 мл воды
• Небольшой кусочек вареной свеклы
• 1 гвоздика
• 10,5 ч. ложек зерен горчицы
• Щепотка французских трав
• 1 лавровый лист
• 6-8 горошин черного перца
• 1 зубчик чеснока
• 1 веточка укропа
• Кусочек лука
• Соль по вкусу (примерно 0,5 ч. ложки)
• 1,5 ст. ложки сахара

Общее время приготовления: 1 сутки ожидания.

Этапы приготовления

Для начала создается маринад. В небольшой кастрюле смешиваются все специи, уксус и вода. Рекомендуется попробовать смесь, чтобы убедиться, что она не слишком кислое. Если нужно, можно разбавить водой.

Довести до кипения, после чего томить на минимальном огне в течение 5 минут. Затем остудить маринад.

В подходящую банку помещаются кусочки свеклы, чеснок, чили и лук. Сверху укладываются очищенные вареные яйца.

Залить остывшим маринадом, добавить веточку укропа. Яйца должны быть полностью покрыты маринадом. Закрыть банку и поместить в холодильник на сутки.

Теперь остается только ждать и потом наслаждаться деликатесом. Приятного аппетита!