Ингредиенты:
- 1 кг красной смородины
- 700 г сахара
Приготовление:
Для начала соберите ягоды красной смородины, тщательно очистите их от веточек и промойте под прохладной водой. После этого засыпьте смородину сахаром и оставьте на 3-4 часа. Это позволит фруктам выделить сок, который станет основой вашего варенья.
Когда смородина пустит сок, доведите смесь до кипения и варите не более 5 минут. После этого уберите с плиты и оставьте на 3 часа до полного остывания.
Процесс варки следует повторить еще два раза. Каждый раз варите варенье не менее 5 минут, затем дайте ему остыть. После третьей варки разложите горячее варенье по стерилизованным банкам и закатайте крышками.
Таким образом, вы получите аппетитное варенье, которое прекрасно подойдет как для намазки на тосты, так и для добавления в десерты или напитки.
