Очередной кулинарный шедевр, который стоит попробовать — конвертики из лаваша с курицей, сыром и зеленью. Этот рецепт объединяет в себе невероятную легкость в приготовлении и потрясающий вкус, заставляя восхищаться каждым укусом. Лаваш позволяет создавать разнообразные закуски, и данный вариант легко дополнить различными начинками, начиная от сыра и заканчивая морепродуктами.
Что понадобится для приготовления
Готовить такие конвертики быстро и удобно, особенно если уже есть заранее отваренное куриное филе. Останется только сформировать и обжарить конвертики на сковороде — и вот, прекрасный завтрак для всей семьи уже готов. Для этого понадобятся следующие ингредиенты:
- Тонкий лаваш – 1 лист
- Отварное куриное филе – 1 шт.
- Твердый сыр – 70 г
- Укроп – несколько веточек
- Куриное яйцо – 1 шт.
- Соль, перец – по вкусу
- Растительное масло для жарки
Этапы приготовления
1. Подготовка начинки: Натрите сыр на крупной терке и нарежьте отварное куриное филе кубиками. Для более насыщенного вкуса можно использовать мясо не только из грудки, но и с окорочков.
2. Измельчение зелени: Тщательно промойте укроп и мелко нарежьте его. В качестве альтернативы можно взять кинзу, петрушку или базилик, в зависимости от предпочтений.
3. Смешивание ингредиентов: В глубокой миске объедините сыр, курицу и зелень. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
4. Формирование конвертиков: На чистую поверхность разложите лист лаваша, нарежьте его на прямоугольники. В центр каждой части положите начинку, заворачивая края лаваша, чтобы получились аккуратные конвертики.
5. Обжаривание: В отдельной тарелке взбейте яйцо с солью и перцем. Обмакните каждый конвертик с обеих сторон в яйцо. И на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом выкладывайте готовые конвертики. Жарьте с обеих сторон до золотистой корочки.
Подавайте горячими, наслаждаясь сочностью и хрустящей корочкой. Эти конвертики идеально подойдут для завтрака или перекуса!
