Рецепты, которые делают кулинарию проще и приятнее, всегда находят своих поклонников. Бобово-злаковый суп с сосисками идеально вписывается в этот ряд, предоставляя возможность насладиться вкусным и сытным блюдом всего за десять минут. Простые ингредиенты и минимум усилий гарантируют отличный результат, сообщает канал.
Несмотря на возможные недовольства сторонников здорового питания, так как в состав супа входят сосиски и куриный бульон в кубиках, этот рецепт точно привлечет внимание тех, кто ценит время и хочет порадовать себя вкусным обедом без лишних хлопот.
Бобово-злаковый суп с сосисками
Суп можно приготовить как из консервированных бобов и злаков, так и из замороженных продуктов.Предпочитаете свежие ингредиенты? Используйте вареную фасоль и кукурузу – результат будет не менее впечатляющим!
Ингредиенты
На 4 порции:
- Консервированная красная фасоль — 2 банки (по 400 грамм);
- Консервированная сладкая кукуруза — 1 банка (400 грамм);
- Сосиски — 400 грамм;
- Лук репчатый — 2 средние луковицы;
- Морковь — 1 средняя;
- Чеснок — 2-3 зубчика;
- Куриный бульон — 2 литра (или 2 кубика + вода);
- Зеленый лук — небольшой пучок;
- Растительное масло — для жарки;
- Соль и красный перец — по вкусу.
Приготовление
1. Подготовьте овощи: очистите и мелко нарежьте лук и морковь.
2. Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте чеснок в течение 2-3 минут.
3. Добавьте лук и морковь, жарьте до золотистого цвета.
4. Слейте лишнюю жидкость с фасоли и кукурузы, добавьте их в кастрюлю с кипящим бульоном.
5. Нарежьте сосиски кольцами и положите в суп.
6. Варите 5-7 минут. Приправьте по вкусу солью и перцем, добавьте нарезанный зеленый лук.
7. Подавайте с ломтиками хлеба и, по желанию, майонезом — это придаст блюду особую изюминку.
Приятного аппетита и приятных кулинарных экспериментов на вашей кухне!
