Сладкие, воздушные и невероятно ароматные банановые блинчики станут отличным началом дня и прекрасным угощением на Масленицу! Этот рецепт дарит возможность порадовать себя и близких необычным и вкусным завтраком.
Список необходимых ингредиентов
- Молоко – 400 мл
- Яйца – 2 шт.
- Сахар – 2 столовые ложки
- Соль – 0,5 чайной ложки
- Мука – 350 г
- Сода – 1 чайная ложка
- Лимонная кислота – 0,5 чайной ложки
- Растительное масло – 3-4 столовые ложки
- Банан – 1 шт.
Пошаговый процесс приготовления
Первым делом, очищенный банан нужно пюрировать с помощью блендера до получения однородной массы.
Далее, в глубокой миске смешивается теплое молоко с яйцами, добавляется сахар и соль. Ингредиенты тщательно перемешиваются, после чего к ним добавляется банановое пюре и снова все перемешивается.
Затем в отдельной миске с мукой смешиваются сода и лимонная кислота. Постепенно просеивайте муку в тесто, продолжая мешать до однородной консистенции. В конце добавляется растительное масло. Тесто должно быть достаточно густым.
Растопите сковороду на среднем огне, не добавляя масла, и выкладывайте тесто столовой ложкой. Появление пузырьков на поверхности будет сигналом для переворачивания блинчика. Жарить с каждой стороны следует по 2-3 минуты, пока они не подрумянятся.
Эти блинчики получаются удивительно воздушными и легкими. Подавайте их с вареньем, медом или любимым сиропом – это добавит еще больше вкуса и разнообразия в ваш завтрак!
Сегодняшний завтрак станет не только вкусным, но и полезным, ведь радовать близких вкусной едой всегда приятно!
