Секреты китайского деликатеса: столетние яйца

Сунхуадань, более известные в нашей культуре как "столетние" или "тысячелетние яйца", являются популярным китайским деликатесом. Этот уникальный продукт притягивает к себе внимание гурманов благодаря своему необычному вкусу и удивительному виду.

Преимущества столетних яиц

Перед тем как приступить к дегустации, стоит немного подготовить яйца. После того как их почистят и нарежут, рекомендуется дать им полежать около 15 минут. Это позволит специфическому запаху немного выветриться, а вкус станет более мягким и rounded.

Для тех, кто хочет усилить вкусовые нотки блюда, можно добавить немного темного рисового уксуса это придаст интересный акцент и улучшит общее впечатление от яиц.

Ингредиенты для сервировки

Чтобы подготовить это необычное лакомство, потребуется:

• 1 шт. столетнее яйцо
• 1 стрелка зеленого лука
• 1 см имбиря
• 1 ст.л светлого соевого соуса
• 1 ч.л кунжутного масла

Приготовление

Приготовление этого деликатеса не отнимет много времени:

• Осторожно нарежьте зеленый лук и мелко измельчите имбирь.
• Разрежьте столетнее яйцо на 6-8 частей и аккуратно выложите на тарелку.
• Полейте яичные дольки светлым соевым соусом и кунжутным маслом.
• Посыпьте сверху зеленым луком и имбирем наслаждайтесь!

Приятного аппетита! Этот необычный деликатес непременно удивит и порадует вашего внутреннего гурмана.