Вкусный картофельно-грибной раклет для быстрого ужина

27 февраля 2026, 10:56

Этот простой и универсальный рецепт станет отличным решением для тех, кто хочет быстро и вкусно накормить семью. Картофельно-грибной раклет занимает гораздо меньше времени, чем традиционный гратен, при этом не уступая ему в насыщенности и аромате.

Что понадобится

750 г картофеля
щепотка соли
2 ч. л. тмина
500 г грибов (шампиньонов)
6 свежих помидоров
2 вареных куриных яйца
6 ст. л. смеси трав
2 ст. л. кунжута
2 ст. л. мака
2 ст. л. семечек подсолнуха
750 г сыра для раклета

Этапы приготовления

Промыть картофель и отварить его в подсоленной воде с добавлением тмина в течение 25-30 минут до готовности.

Грибы тщательно промыть, очистить и нарезать. Помидоры также следует промыть, удалить сердцевину и нарезать кубиками.

Очистить вареные яйца и нарезать их кубиками. Смешать яйца с помидорами и выложить на раклетницу.

Готовый картофель отцеживают, очищают и нарезают на ломтики. Смешать картофель и грибы с травами, затем выложить эту смесь на раклетницу.

Посыпать по вкусу кунжутом, семечками подсолнуха и маком, добавить сыр и готовить до появления аппетитной золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Источник: Алексей Ядров

Больше новостей на Komilfointa.ru