Этот простой и универсальный рецепт станет отличным решением для тех, кто хочет быстро и вкусно накормить семью. Картофельно-грибной раклет занимает гораздо меньше времени, чем традиционный гратен, при этом не уступая ему в насыщенности и аромате.
Что понадобится
- 750 г картофеля
- щепотка соли
- 2 ч. л. тмина
- 500 г грибов (шампиньонов)
- 6 свежих помидоров
- 2 вареных куриных яйца
- 6 ст. л. смеси трав
- 2 ст. л. кунжута
- 2 ст. л. мака
- 2 ст. л. семечек подсолнуха
- 750 г сыра для раклета
Этапы приготовления
Промыть картофель и отварить его в подсоленной воде с добавлением тмина в течение 25-30 минут до готовности.Грибы тщательно промыть, очистить и нарезать. Помидоры также следует промыть, удалить сердцевину и нарезать кубиками.Очистить вареные яйца и нарезать их кубиками. Смешать яйца с помидорами и выложить на раклетницу.Готовый картофель отцеживают, очищают и нарезают на ломтики. Смешать картофель и грибы с травами, затем выложить эту смесь на раклетницу.Посыпать по вкусу кунжутом, семечками подсолнуха и маком, добавить сыр и готовить до появления аппетитной золотистой корочки.Приятного аппетита!
