Это блюдо не только отличается превосходным вкусом, но и приносит пользу, ведь тыква насыщена витаминами и минералами, а фета добавляет ценную белковую составляющую и кальций. Особое внимание стоит уделить разнообразию приправ и способов подачи, чтобы каждый смог подобрать идеальный для себя рецепт!
Ингредиенты:
- Тыква — 500 г
- Фета — 50 г
- Кунжут — 1 ч. л.
- Мёд — 2 ч. л.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Сушёный тимьян — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Чёрный перец — по вкусу
Приготовление
1. Подготовка тыквы:
Удалить кожуру и семена, нарезать тыкву кубиками среднего размера.
2. Приготовление заправки:
В глубокой миске соединить мёд, растительное масло, сушёный тимьян, добавить соль и перец по вкусу.
3. Запекание тыквы:
Скомбинировать тыкву с приготовленной заправкой, перемешивая, чтобы каждый кусочек получил равномерное покрытие. Посыпать кунжутом. Выложить на противень, покрытый пергаментной бумагой, и запекать в предварительно разогретой до 190°C духовке в течение 25–30 минут.
4. Добавление феты:
Вынуть тыкву из духовки, посыпать нарезанной фетой, вернуть в печь еще на 10 минут, чтобы сыр слегка расплавился.
Полезные советы
- Выбирайте сочную и плотную тыкву.
- По желанию можно заменить растительное масло оливковым.
- Блюдо подается как в горячем, так и в холодном виде.
- Запеченная тыква прекрасно сочетается с мясными или рыбными блюдами.
Тыквенные кубики, покрытые расплавленной фетой, радуют глаз аппетитным золотистым цветом, а карамелизация поверхности при запекании добавляет нотку обаяния. Это полезное и вкусное угощение является отличным выбором для сбалансированного питания, пишет источник.
