Ингредиенты:
- Яйца
- Молоко
- Крахмал
- Заменитель сахара
- Ароматизаторы (по желанию)
- Творог
- Йогурт (фруктовый или ароматизированный)
- Масло для жарки
Приготовление:
В глубокой миске яйца взбиваются с небольшим количеством соли, затем к ним добавляется молоко.После этого смесь следует снова взбить, постепенно вводя крахмал, чтобы добиться однородной консистенции.Далее можно добавить заменитель сахара по вкусу, а при желании — несколько капель ароматизатора, например, «Топленое молоко» или «Масло-ваниль». Конечная масса должна остаться жидкой.Сковороду следует смазать небольшим количеством масла с помощью кисточки — важно не переборщить.Блины жарятся так же, как и обычные, до золотистой корочки с обеих сторон.Пока блины готовятся, творог нужно растереть с йогуртом до образования однородной массы; она не должна быть слишком жидкой. Для яркого вкуса можно добавить каплю заменителя сахара.Когда блины будут готовы, можно начинять их творожной массой и заворачивать в роллы.Эти диетические блины с творогом отлично подойдут для легкого и вкусного завтрака, а также порадуют всех любителей здорового питания.
