Время перекуса стало настоящим искусством, особенно когда остаются остатки колбасы. Вместо того чтобы выбрасывать их, можно создать нечто удивительное.
Неожиданное решение
На этот раз вместо классической пиццы были выбраны миниатюрные версии. Хотя тесто могло занять много места на противне, решили оставить его в пухлом варианте. Этот подход сделал пиццы не только уютными, но и невероятно вкусными.
Приготовление теста
В глубокой миске смешивают теплую воду и растительное масло. Затем добавляют дрожжи, сахар и щепотку соли, все хорошо перемешивают. Постепенно вводится мука, пока не получится крутое тесто. Это тесто накрывают полотенцем и оставляют в тепле на 40-50 минут для подъема. Спустя некоторое время его обминают и дают отдохнуть еще 30 минут.
Совет! Муку добавляйте постепенно, количество может варьироваться в зависимости от влажности.
Затем тесто делят на небольшие порции, формируя шарики, которые накрывают пленкой и оставляют на 20 минут.
Вкусные начинка и выпекание
Пока тесто поднимается, нарезают колбасу и помидоры, тере сыр. Все ингредиенты помещаются в одну миску и перемешиваются для равномерного распределения вкуса.
Готовое тесто аккуратно приплющивают и выкладывают на противень, застеленный пергаментом. Сверху красиво распределяют начинку и помещают мини-пиццы в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекают до золотистой корочки примерно 25-30 минут.
Ингредиенты для мини-пиццы
- 300 мл воды
- 380 г муки (приблизительно)
- 2 ст.л. растительного масла
- 1/2 ч.л. соли
- 1 ч.л. сахара
- 1 ч.л. быстродействующих дрожжей с горкой
Приятного аппетита! Эти мини-пиццы станут настоящим хитом на любом столе, сообщает Домохозяйка со стажем Галина.
