Создание идеального завтрака никогда не было таким простым! Эта восхитительная хрустящая гранола с кремом из кешью — это не только вкусно, но и полезно. Вот ваши шаги к созданию этого лакомства, сообщает Еда.ру.
Необходимые ингредиенты
- Миндаль — 65 г
- Семена подсолнуха — ? стакана
- Кешью — 160 г
- Сушеные финики — 95 г
- Молотая корица — 2 ч. ложки
- Геркулес — 2,5 стакана
- Молотый имбирь — 2 ч. ложки
- Соль — ? ч. ложки
- Ванильный экстракт — 2,5 ст. ложки
- Цветочный мед — 5 ст. ложек
- Кокосовое масло — 2 ст. ложки
- Морская соль — щепотка
- Яблочное пюре — ? стакана
Как приготовить
Разогрейте духовку до 170 градусов.В глубокой миске объедините все сухие ингредиенты: миндаль, семена подсолнуха, финики, геркулес, корицу, имбирь и обычную соль.В отдельной миске смешайте жидкие компоненты: яблочное пюре, 1 ст. ложку кокосового масла, 4 ст. ложки меда и 2 ст. ложки ванильного экстракта. Отлично перемешайте.Добавьте жидкую смесь к сухим ингредиентам и еще раз тщательно перемешайте.Застелите противень пергаментом и равномерно распределите на нем гранолу. Выпекайте в духовке 20 минут, периодически перемешивая, чтобы гранола подрумянилась равномерно.После выпекания дайте граноле полностью остыть, затем переложите в стеклянную банку или контейнер.Приготовление крема из кешью
Замочите кешью в холодной воде на ночь. Утром слейте воду и переместите кешью в блендер.Добавьте 10,5 стакана теплой воды, 1 ст. ложку кокосового масла, 1 ст. ложку меда, 1 ч. ложку ванильного экстракта и морскую соль. Взбивайте на высокой скорости до однородной консистенции.Переложите полученный крем в стеклянную банку и охладите в холодильнике в течение нескольких часов.Подавайте хрустящую гранолу с кремом сверху или просто погружайте в него. Приятного аппетита!
