Салат «Сказка» — это не просто закуска, это настоящий кулинарный мир, созданный из самых простых ингредиентов. Представьте себе: нежная говядина играет роль главного героя, грибы с луком создают атмосферу таинственного леса, а морковь и яйца добавляют яркие акценты в эту гастрономическую картину. Такой салат станет изюминкой любого стола!
Список ингредиентов
- Говядина вареная — 150 г
- Яйца — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Грибы сушеные (отварные) — 50 г
- Лук — 1 шт.
- Масло растительное — 1-2 ст. л.
- Майонез — по вкусу
- Соль, перец черный молотый — по вкусу
Этапы приготовления
1. Говядина: Начните с отваривания говядины в подсоленной воде около часа, пока мясо не станет мягким. После готовности дайте остыть, чтобы легкость нарезки пришлась к месту, пишет Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
2. Яйца: Отварите яйца вкрутую, чтобы получить крепкие белки и яркие желтки — они станут основой текстуры салата.
3. Грибы: Сушеные грибы необходимо замочить на пару часов, промыть и отварить в той же воде. Если белых грибов нет, можно использовать шампиньоны. Не забудьте добавить немного соли после закипания.
4. Лук: Мелко нарежьте лук и обжарьте до золотистого цвета. Затем добавьте отваренные грибы и продолжайте жарить, пока не появится аппетитный аромат.
5. Морковь: Натрите морковь на крупной терке, она добавит свежести и яркости.
Теперь соберем салат:
- Первый слой: Нежная говядина, нарезанная мелко. Смажьте слегка майонезом.
- Второй слой: Яркий желток, добавляющий тепла, также с майонезом.
- Третий слой: Грибное великолепие с луком с небольшим количеством майонеза.
- Четвертый слой: Солнечная морковь, также не забудьте про майонез.
- Финал: Нежный слой тертого белка, завершающий произведение искусства.
Постепенно снимите форму, словно открываете загадочную коробочку. Ваш салат готов — его плотная текстура и гармоничное сочетание ингредиентов порадуют всех. Подавайте прямо на стол или поместите в холодильник на короткое время для лучшего сочетания вкусов.
Такой праздничный салат особенно хорош на Новогоднем столе!
