Нежные оладушки из творога: легкий и вкусный рецепт

Калорийность и питательные вещества на 100 грамм: 175 калорий, 10 г жиров, 2.4 г углеводов и 28.7 г белков.

Что понадобится для приготовления:

• Мягкий творог 200 г
• Рисовая мука 90-100 г
• Яйцо 1 шт. и дополнительно 1 белок
• Разрыхлитель 1/2 ч. л.
• Подсластитель 3 пакетика фитпарад

Приготовление оладушек:

Чтобы создать идеальное тесто, сначала необходимо воспользоваться венчиком для смешивания. В глубокой миске соединить мягкий творог (например, Домик в деревне обезжиренный), одно яйцо и белок. Желток лучше убрать в контейнер, чтобы потом использовать в других блюдах, например, в яичнице. Добавить разрыхлитель и подсластитель, тщательно перемешать до получения однородной массы.

На следующем этапе в тесто вводится рисовая мука, которая придаёт оладушкам необходимую пышность. Стоит отметить, что использование других видов муки не обеспечит такого же результата. В конце следует снова перемешать массу при помощи венчика получится довольно густое тесто.

Разогрейте сковороду, слегка смазанную маслом, и установите небольшой огонь. Сформируйте оладьи, используя столовую ложку, и выкладывайте их на сковороду. Когда одна сторона подрумянится, аккуратно переверните оладушки и продолжайте готовить до золотистого цвета с другой стороны. Ваши оладушки готовы, наслаждайтесь их нежным вкусом!