Калорийность и питательные вещества на 100 грамм: 175 калорий, 10 г жиров, 2.4 г углеводов и 28.7 г белков.
Что понадобится для приготовления:
- Мягкий творог — 200 г
- Рисовая мука — 90-100 г
- Яйцо — 1 шт. и дополнительно 1 белок
- Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
- Подсластитель — 3 пакетика фитпарад
Приготовление оладушек:
Чтобы создать идеальное тесто, сначала необходимо воспользоваться венчиком для смешивания. В глубокой миске соединить мягкий творог (например, «Домик в деревне» обезжиренный), одно яйцо и белок. Желток лучше убрать в контейнер, чтобы потом использовать в других блюдах, например, в яичнице. Добавить разрыхлитель и подсластитель, тщательно перемешать до получения однородной массы.
На следующем этапе в тесто вводится рисовая мука, которая придаёт оладушкам необходимую пышность. Стоит отметить, что использование других видов муки не обеспечит такого же результата. В конце следует снова перемешать массу при помощи венчика — получится довольно густое тесто.
Разогрейте сковороду, слегка смазанную маслом, и установите небольшой огонь. Сформируйте оладьи, используя столовую ложку, и выкладывайте их на сковороду. Когда одна сторона подрумянится, аккуратно переверните оладушки и продолжайте готовить до золотистого цвета с другой стороны. Ваши оладушки готовы, наслаждайтесь их нежным вкусом!
