Приготовление сытного и яркого лечо с картофелем — это отличный способ добавить немного солнца в свой рацион. Простой, но очень вкусный рецепт, который подойдет как для праздничного стола, так и для вечернего ужина.
Ингредиенты для вашего блюда
- Зелень — 10 г
- Оливковое масло — 5 мл
- Репчатый лук — 40 г
- Сладкий перец — 95 г
- Сливовидные томаты в собственном соку — 100 г
- Сахар — 5 г
- Соль — 2 г
- Молотый черный перец — 1 г
- Отварной картофель — 70 г
- Растительное масло — 10 мл
Пошаговый процесс приготовления
Первым делом нужно нарезать лук и болгарский перец крупными кубиками. Обжарьте их на оливковом масле до тех пор, пока лук не приобретет золотистый цвет.Добавьте в сковороду томаты в собственном соку и тщательно перемешайте. Не забудьте добавить специи — по вкусу, возможно, потребуется немного больше сахара для достижения идеального кисло-сладкого вкуса.Подготовьте картофель: очистите его от кожуры и нарежьте кубиками. Обжарьте на растительном масле до золотистого оттенка.На дно тарелки выложите обжаренный картофель, а сверху — готовое лечо. Украсить блюдо зеленью можно по желанию. Лечо с картофелем прекрасно подойдет как в горячем, так и в холодном виде.Этот простой и аппетитный рецепт обязательно станет вашим фаворитом!
