Сезон винограда в полном разгаре, и это отличное время, чтобы приобщиться к сладким и сочным плодам, сохранив их для зимних дней. Консервированный компот станет не только освежающим напитком, но и отличным дополнением к вашим любимым кашам и выпечке.
Ингредиенты для компота
- Виноград
- Сахар
Пошаговая инструкция по приготовлению
Прежде всего, тщательно промойте виноград от белого налета и удалите все веточки. Затем распределите ягоды по стерилизованным литровым банкам, заполняя их как можно плотнее.
В каждую заполненную банку добавьте две столовые ложки сахара с горкой, а затем аккуратно залейте производным теплым кипяченым воду. Закройте банки плотно крышками.
Для предотвращения процесса брожения проведите стерилизацию: поместите банки в кипящую воду на 15 минут. Это важный этап, во избежание превращения вашего компота в вино.
После стерилизации храните банки в прохладном темном месте. Ваш виноградный компот будет ждать зимних вечеров, чтобы согреть и порадовать своим вкусом.
