Простой и вкусный рецепт горбуши в сливках

5 марта 2026, 19:22

В этот четверг пришло время порадовать себя рыбным блюдом: горбуша в сливках идеальный выбор для быстрого и ароматного ужина, пишет Здесь все вкусно..

Подготовка ингредиентов

Для этого рецепта вам понадобятся:

  • филе горбуши,
  • 150 г сливок,
  • соль и перец по вкусу,
  • немного растительного масла для жарки.

Если сливок нет под рукой, можно использовать разведённую водой сметану результат будет не менее вкусным.

Этапы приготовления

  • Начните с разморозки рыбы. Очистите её, аккуратно отделив филе вдоль позвоночника. Хвост и голову можно отложить для приготовления бульона или супа.
  • Филе хорошо промойте и обсушите бумажным полотенцем, затем нарежьте на крупные куски.
  • На разогретую сковороду с небольшим количеством масла выложите рыбу кожей вверх. Посолите и обжаривайте всего несколько минут с одной стороны.
  • Переверните филе, залейте сливками, приправьте молотым чёрным перцем и убавьте огонь до минимума. Тушите под крышкой около 15 минут, периодически проверяя готовность рыбы время зависит от толщины кусочков.

    • Подача на стол

    Готовую рыбу можно подать на гарнир со свежим зелёным салатом или же добавить к ней что-то из домашних консервов. А для полного расслабления подойдут маринованные оливки.

    Приятного аппетита!

    Источник: Здесь все вкусно.
    Больше новостей на Komilfointa.ru