Национальные блюда Беларуси, особенно знакомые всем драники, имеют шанс войти в список культурного наследия ЮНЕСКО. На заседании президиума Совета министров республики обсуждается предложение о внесении этих гастрономических традиций в указанный список до конца 2026 года, об этом сообщается в официальном телеграм-канале белорусского правительства.
«Данное решение позволит лучше представить Беларусь на международной арене как страну, где бережно хранятся национальные культурные традиции. Вдобавок это может увеличить привлекательность для туристов и способствовать развитию гастрономического туризма», — отметили в Совмине.
Уникальные кулинарные традиции страны
Предполагается, что в ведомственный список нематериального культурного наследия человечества должны быть добавлены не только драники, но и другие блюда из натертого картофеля, такие как бабка и картофельные блины. Эти блюда – настоящая культурная ценность и неотъемлемая часть гастрономической традиции страны.
Драники — гастрономический бренд
На протяжении многих лет драники и их производные стали гастрономическим символом, который можно попробовать в ресторанах и кафе практически всех шести областей: Брестской, Витебской, Гомельской, Гродненской, Минской и Могилевской. Это явление привлекает внимание как местных жителей, так и туристов, желающих углубиться в кулинарные традиции Беларуси.
Кроме того, в течение последних четырех лет 235 народных рецептов блюд из картофеля получили статус историко-культурной ценности и были внесены в соответствующий государственный реестр, пишет источник.
