Время на кухне можно сократить до минимума благодаря простому и быстрому рецепту ленивых вареников с творогом. Эти невероятно мягкие и вкусные вареники подойдут как для взрослой компании, так и для маленьких гурманов. От скучного ожидания не останется и следа — вареники будут готовы раньше, чем закипит вода!
Ингредиенты
- Творог — 300 г
- Сахар — 2 столовые ложки
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 2 столовые ложки
- Соль, ванилин по вкусу
- Сливочное масло — 30 г для подачи
Приготовление
Приготовить вареники проще простого. Для начала все ингредиенты следует тщательно смешать в глубокой миске: творог, сахар, яйцо, а затем добавить муку. После этого нужно перенести тесто на рабочую поверхность, сформировав длинную колбаску диаметром около 3 см. Нарежьте ее на брусочки шириной около одного пальца. Брусочки можно оставить в таком виде или скатать в шарики, а также придавать интересные формы с помощью вилки.
Как только вода закипит, добавьте немного соли. Аккуратно опускайте вареники в кипящую воду по одному. Как только они начинают всплывать, варите их ещё 1 минуту. По завершении приготовления, достаньте вареники шумовкой и переложите на сервировочную тарелку. Подавайте с мягким сливочным маслом — это придаст блюду невероятный вкус!
Приятного аппетита!
