Выпечка на кефире — это отличный способ не дать застояться продуктам в холодильнике. Если вы цените домашние угощения и ищете быстрые и доступные рецепты, данная подборка обязательно вам пригодится. Каждое из этих блюд отличается пышностью и замечательным вкусом, а ингредиенты, как правило, всегда найдутся на кухне.
Рецепты для любой ситуации
Вот несколько простых идей, которые помогут разнообразить ваш стол:
- Печенье "Мечта": Приготовление этого бюджетного угощения не займет много времени. Вам понадобятся: 130 мл кефира, 1 яйцо, 1/3 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара, 80 мл растительного масла, 1 ч.л. разрыхлителя и 300 г муки. Не забудьте немного сахара для посыпки.
- "Ушки" на кефире: Эти мягкие и воздушные изделия готовятся быстро и без скалки. Для них нужны: 250 мл кефира, 1 яйцо, 3-4 ст.л. сахара, 1/4 ч.л. соли, 1/2 ч.л. соды и 300-350 г муки.
- Хахаряшки к чаю: Их нежность и лёгкость удивят. Для этого рецепта необходимо: 400 мл кефира, 400 г муки, 2 яйца, 3 ст.л. сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 12 г разрыхлителя и 1/3 ч.л. соли. Для жарки потребуется растительное масло.
Бабушкины рецепты
Чтобы поддержать традиции, вот ещё несколько рецептов из семейного архива:
- Вергуны: Для этой классической выпечки понадобятся: 200 мл кефира, 1 яйцо, 100 г сахара, 400 г муки, 1/3 ч.л. соли и 1 ч.л. разрыхлителя.
- Пончики "Чиполлинки": Эти аппетитные пончики идеальны для завтрака. Вам понадобятся: 200 мл кефира, 1 яйцо, 1/2 ч.л. соли, 2-3 ч.л. сушеного лука (или 1-2 репчатых луковицы), 250-300 г муки и 1 ч.л. разрыхлителя.
- Сырное печенье "Особенное": Это угощение не сладкое, но невероятно вкусное. Для него нужно: 200 мл кефира, 15 мл растительного масла, 1/3 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, 1/2 ч.л. соды, 130 г сыра и 200 г муки.
Эти простые рецепты помогут вам приятно провести время на кухне, создавая восхитительные угощения, которые легко повторить. Обязательно попробуйте и оцените!
