Недавно эксперты Росконтроля обнародовали список российских марок муки, которые стоит обходить стороной. В этом перечне оказались бренды, чье производство подверглось серьезным нарушениям.
Проблемные марки муки
Специалисты отметили, что на сомнительных продуктах, таких как «Предпортовая» и «Едим дома», зафиксированы проблемы с соблюдением технологии производства. В этих марках были обнаружены опасные возбудители картофельной болезни. Они могут быть связаны с бактериями картофельной и сенной палочки, которые очень устойчивы к высоким температурам и не уничтожаются даже при выпекании.
Другие недостатки
Кроме того, небольшие замечания получили и продукты от популярного бренда «Макфа». Согласно информации, размещенной на сайте Росконтроля, эта мука не соответствует международным стандартам свежести и показывает несоответствие показателям кислотного числа жира. Однако в остальном параметры этой продукции соответствуют заявленным требованиям.
Антирейтинг от Роскачества
Ранее аналогичный антирейтинг муки опубликовала и организация Роскачество, что подчеркивает актуальность проблемы и необходимость контроля за качеством продуктов питания на российском рынке.
