Ингредиенты
- Картофель — 300 г
- Зелень (щавель, бедренец, кервель, буравчик, петрушка) — 100 г
- Лук-шалот — 50 г
- Куриные яйца — 2 штуки
- Горчица — 2 столовые ложки
- Сливки — 30 мл
- Оливковое масло — 2 столовые ложки
- Соль — по вкусу
- Молотый черный перец — по вкусу
Инструкция приготовления
Сначала необходимо отварить картофель до полной готовности, после чего нарезать его кубиками.Затем зелень следует тщательно промыть, обсушить и мелко порубить.Яйца нужно сварить вкрутую, после чего нарезать их кубиками.Лук-шалот нарезается кольцами.Теперь объединим все ингредиенты: картофель, зелень, лук и яйца. Заправим наш салат нежным сливочным соусом.Для соуса нужно смешать сливки с горчицей, добавить оливковое масло и немного винного уксуса. Не забудьте по вкусу добавить соль и молотый черный перец.Этот яркий и насыщенный картофельный салат станет отличным дополнением к любому блюду, а его нежный вкус точно не оставит равнодушными ваших гостей!
