Летний хит кухни: кабачковая пицца, которая покорит сердце каждого

Летний хит кухни: кабачковая пицца, которая покорит сердце каждого

Кабачковая пицца — это не просто простой и быстрый рецепт, а настоящая находка для того, кто хочет удивить родных и близких. Она легкая, полезная и, что важно, детям тоже придется по душе!

Пошаговое приготовление

Чтобы побаловать себя и своих близких, следует выполнить несколько простых шагов:

  • Кабачок тщательно моют и натирают на крупной терке.
  • Солят натертый кабачок и оставляют на 20 минут, чтобы он выделил сок.
  • Процеживают сок через сито или просто отжимают руками.
  • Отжатую массу переносят в подходящую посуду для смешивания.
  • Добавляют сметану, яйца, натертый сыр, мелко нарезанные зелень и специи по вкусу.
  • Все тщательно перемешивают, постепенно добавляя муку.
  • Подготовленная масса выкладывается в смазанную маслом форму для выпекания.
  • Вкусные добавки

    Перед отправкой в духовку, пицца готовится с ароматными начинками:

  • Грибы, например, шампиньоны, нарезаются дольками и распределяются поверх теста.
  • Помидоры также нарезаются и укладываются сверху.
  • Заключительным аккордом становится тертый сыр, который посыпает всю начинку.
  • Выпекание и сервировка

    После того как пицца собрана, ее ставят в заранее разогретую духовку и выпекают 30-35 минут при температуре 180 градусов. Как только она зарумянится, кабачковую пиццу можно вынимать и подавать горячей!

    Список ингредиентов включает:

    • Кабачок — 1 шт. (примерно 400 г)
    • Соль — 1 ч.л.
    • Сметана — 1 ст.л.
    • Яйца — 3 шт.
    • Сыр — 100 г
    • Зеленый лук — 20 г
    • Укроп — 20 г
    • Мука — 4-5 ст.л. с горкой
    • Шампиньоны — 2-3 шт.
    • Помидоры — 1-2 шт.

    Это изысканное блюдо станет украшением любого летнего стола! Готовьте с радостью и наслаждайтесь!

    Источник: Мой Дастархан Вкусно и Быстро

    Лента новостей