Вкусные кальмары в сметане: быстрая пошаговая рецептура
Приготовить кальмары в сметане - задача, с которой справится даже новичок на кухне. Это быстро, просто и очень вкусно. Главное, чтобы вы любили морепродукты!
Что понадобится для блюда
1 кг очищенных кальмаров — их можно найти уже обработанными в магазине;
1-2 моркови;
Пара небольших луковиц;
Сметана;
Соль, смесь перцев и кориандр;
Зелень (петрушка, укроп), чеснок;
Немного растительного масла.
Этапы приготовления
Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами. Обжарить овощи на среднем огне до полуготовности.
Нарезать кальмары (по желанию, кольцами или полосками), добавить к овощам. Приправить солью и специями, влить сметану — достаточно около 4 столовых ложек.
Тушить смесь на слабом огне 3-4 минуты, убавив огонь до минимума.
Крупно порубить зелень и чеснок, добавить к кальмарам и выключить огонь.
Подавайте с гарниром на ваш вкус — это может быть картофель, рис или просто свежий хлеб.
Всего за 20 минут можно получить сытное и аппетитное блюдо, которое украсит любой стол!
