Сладкое угощение для истинных гурманов
Это шоколадное печенье покоряет сердца сладкоежек с каждым укусом. Нежная текстура и насыщенный шоколадный вкус делают его идеальным вариантом для чаепитий как с друзьями, так и в кругу семьи.
Идеальные ингредиенты для приготовления
Для создания этого лакомства потребуется:
- 2 плитки темного горького шоколада
- 60 г сливочного масла
- 2 яйца
- 180 г сахара
- 0.5 ч. л. разрыхлителя теста
- 2 ст. л. растительного масла
- 2 ст. л. кефира
- 1 ст. л. какао-порошка
- 120-130 г муки
- щепотка соли
Пошаговый процесс приготовления
Чтобы испечь это замечательное печенье, сначала натрите шоколад на терке и смешайте его с мягким сливочным маслом. Далее поставьте смесь на водяную баню, пока все не растопится и не станет однородным.
Тем временем взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли. В полученную массу влейте кефир, а затем аккуратно объедините ее с шоколадной смесью.
В отдельной миске соедините муку с разрыхлителем и какао-порошком. Постепенно добавляйте эту смесь к шоколадной массе, тщательно вымешивая тесто. В самом конце добавьте растительное масло. Если тесто получится слишком жидким, можно добавить немного муки, чтобы достичь нужной консистенции.
Подготовьте противень: застелите его бумагой для выпечки или специальным ковриком. Ложкой выложите тесто, оставляя между порциями расстояние. Выпекайте в заранее разогретой до 170 градусов духовке в течение 10-14 минут. Как только печенье станет золотистым, оно готово к подаче!
Наслаждайтесь уютным чаепитием с этим восхитительным шоколадным печеньем!
