Відкрийте для себе незабутній смак традиційного єврейського кугеля з картоплі, який чудово підійде для обіду чи вечері. Це блюдо, що нагадує величезний драник, готується в духовці і має апетитну, рум'яну скоринку. Подавайте кугель зі сметаною, рибними чи м'ясними стравами – смак буде фантастичним!
? Енергетична цінність: 101 кКал / 100 г
Час приготування: 1 година 10 хвилин
Необхідні інгредієнти:
- Картопля - 1 кг
- Ріпчаста цибуля - 1 шт.
- Часник - 1 зубчик
- Курячі яйця - 3 шт.
- Сіль - за смаком
- Чорний перець - за смаком
- Оливкова олія - 2 ст. л.
Процес приготування:
1. Ретельно промити картоплю та зняти шкірку.
2. Натріть картоплю на крупній тертці, а цибулю – на дрібній. Додайте яйця, сіль та перець. Добре перемішайте інгредієнти.
3. Викладіть картопляну масу у форму, попередньо змащену оливковою олією. Зверху також злегка збризніть маслом. Запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 1 години.
4. Кугель можна подавати як самостійну страву або в якості гарніру.
Смачного!
Відчуйте неповторний смак цього страви та поділіться враженнями! Більш детальний рецепт з покроковими фото можна знайти на нашому сайті: iamcook.ru.
