Это невероятное блюдо, которое просто готовить и которое приятно удивит даже самых требовательных гурманов. Кабачковые оладьи отлично подойдут как для уютного ужина, так и для праздничного стола. Рассмотрим, как их сделать.
Что потребуется?
Кабачки — 500 г
Пшеничная мука — 250 г
Яйца — 2 шт.
Подсолнечное масло — 50 мл
Сметана — 100 г
Соль и черный перец — по вкусу
Этапы приготовления
Приготовление кабачковых оладий займет всего несколько шагов:
Кабачки тщательно моются, очищаются от кожуры и семян. Затем их натереть на средней терке в большую миску, куда следует добавить немного соли.
После этого дайте натертому тесту постоять примерно 10 минут, чтобы лишняя влага могла стекать.
Добавьте в массу нарезанную зелень или другой любимый ингредиент, например, натертый сыр.
Следующим шагом будет добавление муки, яиц и специй. Хорошо перемешайте.
Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом, затем ложкой выкладывайте получившуюся массу. Обжаривайте оладьи с обеих сторон до образования золотистой корочки.
Готовые оладьи следует переложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
Подавайте горячими, щедро смазывая сметаной.
Эти кабачковые оладьи — идеальный пример того, как просто и вкусно можно накормить семью. Приятного аппетита!
