Легкая ПП-шарлотка с яблоками, которая покорит ваше сердце

27 марта 2026, 20:57

Время приготовления: 40 минут

Сложность: легкая

Калорийность: примерно 120 ккал на 100 г

Шарлотка — это не просто десерт, а классика, любимая за свою простоту и восхитительный вкус. Этот полезный вариант для правильного питания (ПП) сохраняет сочность яблок и легкость теста, но при этом приобретает здоровье благодаря овсяной муке и минимальному количеству сахара. Этот десерт подходит как для завтрака, так и для полдника, ведь он не только вкусный, но и питательный.

Ингредиенты

3–4 яблока (по вкусу: сладкие или кисло-сладкие)
3 куриных яйца
100 г овсяной муки
2–3 ст. л. меда (или другой натуральный подсластитель)
1 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. корицы
Щепотка соли
Сахарная пудра для украшения (по желанию)

Полезные качества ингредиентов

Яблоки содержат клетчатку и витамины С и К, что поддерживает иммунную систему и улучшает пищеварение.
Овсяная мука богата сложными углеводами, помогает регулировать уровень сахара в крови.
Мед — натуральный подсластитель с высоким содержанием антиоксидантов.
Корица стимулирует обмен веществ и добавляет десерту особый аромат.

Приготовление

Яблоки тщательно промыть, удалить сердцевину и нарезать тонкими дольками или кубиками. Посыпать их корицей и перемешать.

В глубокой миске взбить яйца с щепоткой соли до пышности. Постепенно добавить мед (или подсластитель). В отдельной миске соединить овсяную муку с разрыхлителем, затем аккуратно объединить с яичной смесью.

Разогреть духовой шкаф до 180°C. Форму для выпечки смазать растительным маслом или застелить пергаментом. На дно выложить половину яблок, поверх распределить тесто и завершить оставшимися яблоками.

Выпекать около 30 минут, проверяя готовность деревянной шпажкой.

После выпекания дать десерту немного остыть, затем аккуратно вынуть из формы и при желании украсить сахарной пудрой или ягодами.

ПП-шарлотка с яблоками — идеальный десерт для тех, кто хочет наслаждаться любимыми вкусами, придерживаясь здорового питания. Она получается ароматной, нежной и легкой. Этот рецепт порадует не только вас, но и ваших близких!

Источник: Еда от ШефМаркет