Легкость в приготовлении и уникальный вкус – вот, что ждет вас с этим насыпным пирогом! Его нежная текстура тает во рту, а использование фейхоа придаст блюду особый шарм. Этот фрукт, сочетающий ноты земляники и ананаса, сделает пирог еще более привлекательным.
Ингредиенты для пирога
- Пшеничная мука – 300 г
- Сахар – 150 г
- Соль – 0,5 ч. л.
- Разрыхлитель – 10 г
- Сливочное масло – 180 г
- Яичные желтки – 2 шт.
- Протертый фейхоа с сахаром – 500 г
- Кукурузный крахмал – 2 ст. л.
Для выпечки потребуется форма диаметром 26 см.
Как приготовить пирог
Начинайте с просеивания муки и добавления разрыхлителя, сахара и соли. После этого тщательно перемешайте ингредиенты венчиком. Охлажденное сливочное масло натрите на крупной терке и объедините с мукой, пальцами перетирая смесь в крошку. Затем вмешайте желтки, чтобы получить однородную текстуру.
Подготовив форму для запекания, смажьте ее сливочным маслом и распределите две трети теста, немного утрамбовывая и формируя бортики. Приступите к начинке: перемешайте протертый фейхоа с кукурузным крахмалом, чтобы она стала однородной. Выкладывайте начинку на тесто ровным слоем и укройте оставшимся тестом.
Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке при температуре 190 градусов в течение 30-40 минут. И вот, как только закончится время, вас будет ждать ароматный насыпной пирог с живым вареньем из фейхоа!
Наслаждайтесь своим кулинарным творением и не забудьте оставить свои комментарии о рецепте!
