Этот салат сочетает в себе простоту приготовления и богатство вкусов, превращая обычные ингредиенты в настоящее кулинарное искусство.
Ингредиенты для создания шедевра
- Пшеничная мука — 2 столовые ложки
- Куриное филе — 200 г
- Соевый соус — 35 мл
- Кунжутное масло — 2 чайные ложки
- Оливковое масло — 20 мл
- Китайская капуста — 0.5 кг
- Зеленый сладкий перец — 1 шт.
- Красный сладкий перец — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Кинза — 3 стебля
- Красный лук — 15 г
- Зеленый лук — 1 шт.
- Грецкие орехи — 10 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Имбирь — 5 г
- Кленовый сироп — 1 чайная ложка
Пошаговая инструкция по приготовлению
Куриное филе нарезать длинной соломкой, обсыпать мукой, добавить 2 столовые ложки соевого соуса и чайную ложку кунжутного масла. Хорошо перемешать, чтобы курица была полностью покрыта панировкой.Разогреть сковороду, слегка разобрать слипшиеся кусочки и обжаривать курицу на оливковом масле до золотистой корочки. Переложить на бумажные полотенца, чтобы впитать лишнее масло.Китайскую капусту крупно нарезать. Половины красного и зеленого перца и моркови нарезать тонкой соломкой, зелёный лук также нарезать. Положить все овощи в большую миску.Добавить нарезанный красный лук, кинзу, грецкие орехи, нарезанные имбирь и чеснок. Орехи можно просто поломать на небольшие кусочки.Для заправки смешать соевый соус, кленовый сироп, оливковое и кунжутное масла. Залить заправкой салат и аккуратно перемешать руками, чтобы сохранить форму овощей.В глубокую тарелку выложить обжаренную курицу и сверху украсить яркими овощами.Этот салат станет не просто гарниром, а настоящей кулинарной находкой на вашем столе. Приятного аппетита!
