Запечённый картофель в муке — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная находка! Простой способ приготовления открывает новые вкусовые горизонты, особенно в сочетании с ароматным чесночно-укропным маслом. Лучше всего наслаждаться картошкой, не очищая кожицу, ведь она содержит множество полезных веществ и обладает отменным вкусом.
Что потребуется для приготовления
Для создания 4 порций вам понадобятся:
- 800 г крупного молодого картофеля
- 150 г муки
- 100 г сливочного масла
- 1 пучок свежего укропа
- 2 зубчика чеснока
- соль по вкусу
Этапы приготовления
Разогрейте духовку до 180 °C.Тщательно промойте картофель с помощью щетки, затем обваляйте его в муке, предварительно смешанной с солью. Важно, чтобы каждая картофелина была покрыта равномерным слоем.Выложите картофель на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки, и отправьте в духовку на 50-60 минут, в зависимости от размера клубней.Пока картофель запекается, подготовьте ароматное чесночно-укропное масло. Доведите сливочное масло до комнатной температуры, потом очистите чеснок и натрите его на мелкой тёрке. Укроп нарежьте как можно мельче. Перемешайте все ингредиенты вместе с солью.Когда картофелины будут готовы, разрежьте их пополам и подавайте с ароматным укропно-чесночным маслом. Не забудьте, что кожица тоже очень вкусная — это на любителя!Попробуйте этот оригинальный подход к запеканию картофеля и удивите своих близких!
