Для многих дача становится идеальным местом для отдыха и работы — и это удивительное сочетание. Яркое солнце и природа настраивают на позитив, а встречи с близкими делают времяпрепровождение незабываемым.
На этот раз погода была на нашей стороне: облачное небо, но тепло и безветренно. Во время визита двоюродной сестры было решено порадовать ее вкусной едой и приятной атмосферой.
Предлагаем ознакомиться с несколькими аппетитными рецептами, которые могут вдохновить на готовку во время дачных посиделок.
Салат "Девчата" — освежающий акцент
Этот салат легко приготовить, но он точно станет звёздным блюдом на любом столе.
- 250 г ветчины или буженины
- 2 сладких лука
- 300 г свежих шампиньонов
- 150 г сыра типа Гауда
- 2 яйца
- 3 ст. л. майонеза или греческого йогурта
- Для маринада: 1 ст. л. уксуса (9%), 1 ч. л. сахара, 0.5 ч. л. соли, 5 ст. л. кипятка
Вкусные закуски для идеального пикника
Не стоит забывать о классике: сочетание селедки с молодой печеной свеклой — неповторимое удовольствие. Простая подготовка: свеклу запекаем в фольге при 190-200 градусах около часа, очищаем и нарезаем кругами. Не забудьте сбрызнуть маслом для дополнительного аромата.
Готовить грудинку самостоятельно — не только экономично, но и очень вкусно. Расположите ее на столе рядом с овощными спринг-роллами — эти закуски отлично подойдут к шашлыку или куриным крылышкам.
Лаваш с сыром и пикантный шашлык
Лаваш с сыром и укропом — простая и изысканная закуска. Вместо майонеза в качестве заправки используется сметана, а потом лаваш обжаривается на углях до золотистой корочки.
Куриные крылышки, замаринованные в аджике, чесноке и специях, также не оставят никого равнодушным — особая нотка закуски. Маринад: 2-2,5 кг крылышек, 4 зубчика чеснока, 2 ст. л. аджики и соль по вкусу. Ночью оставить в холодильнике перед жаркой.
Эти рецепты скучные выходные точно не сделают. Если есть вопросы или свои советы по готовке, смело делитесь в комментариях!
