Это печенье идеально подходит для любого чаепития, будь то с горячим чаем, крепким кофе или холодным молоком. С нежным шоколадным вкусом, оно завоюет сердца сладкоежек!
Необходимые ингредиенты
- 2 яйца
- 100 г сахара
- щепотка соли
- 10 г ванильного сахара
- 50 мл растительного масла
- 30 г какао-порошка
- 5 г разрыхлителя
- 180-210 г муки
- сахарная пудра (около 2 ст. л.)
Этапы приготовления
Начать стоит с того, чтобы взбить яйца с щепоткой соли, сахаром и ванилью. Затем следует добавить растительное масло. Постепенно вводите муку, предварительно просеянную с разрыхлителем и какао. Обратите внимание, что количество муки может варьироваться от 180 до 210 г в зависимости от случая – это зависит от самой муки и размеров яиц.
Для добавления текстуры можно использовать орехи или изюм, которые добавляют в тесто перед замешиванием. Вымесите тесто до однородной массы, а после отправьте его в холодильник на полчаса – это поможет улучшить текстуру печений.
Когда тесто застынет, сформируйте из него небольшие шарики и обваляйте их в сахарной пудре. Это позволит избежать растворения пудры во?м тесте. Поместите противень с печеньем в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте в течение 15 минут.
В результате вы получите аппетитные шоколадные печенья с характерными трещинками, которые порадуют всех!
