Вкусная чесночная пицца с колбасой и грибами: легкий рецепт
Пицца — это бесконечно разнообразное блюдо, которое позволяет экспериментировать с начинками. Один из самых аппетитных вариантов включает в себя колбасу, свежие помидоры, грибы и ароматные чесночные стрелки.
Ингредиенты для пиццы
Тесто:
Кефир — 250 мл
Растительное масло — 1 ст. л.
Пшеничная мука — 2-2,5 стакана
Сода — 1/2 ч. л.
Щепотка соли
Начинка:
Колбаса — 50-70 г
Грибы — 50 г
Помидоры — 1-2 шт.
Чесночные стрелки — 2-3 шт.
Сыр — 100 г
Соус:
Кетчуп — 50 г
Майонез — 50 г
Этапы приготовления
Готовим тесто. В глубокой миске смешиваем кефир с содой и оставляем на 30 секунд для реакции. Затем добавляем растительное масло и щепотку соли, тщательно перемешиваем.
Замешиваем тесто. Постепенно добавляем муку, замешивая мягкое и упругое тесто. Оставляем его на 15 минут, накрыв полотенцем, чтобы не подсыхало.
Подготавливаем начинку. Нарезаем колбасу, помидоры и грибы ломтиками, чесночные стрелки мелко шинкуем, а сыр натираем на терке.
Формируем пиццу. Раскатываем тесто, смазываем его смесью майонеза и кетчупа. Разравниваем начинку и сверху присыпаем тертым сыром.
Выпекаем. Укладываем пиццу в разогретую до 180° духовку и готовим 20-30 минут. После того как она подрумянится, вынимаем и подаем горячей.
