Запеканка из риса и рыбы — идеальный выбор для обеда или ужина. Это не только сытное, но и питательное блюдо, которое легко приготовить в мультиварке.
Необходимые ингредиенты
- 500 г рыбного филе
- 225 г риса (для плова)
- 320 мл холодной воды
- 40 г сливочного масла
- 3 яйца
- 1 ч.л. соли (или по вкусу)
Пошаговый процесс приготовления
1. В чашу мультиварки поместить тщательно промытый рис и соль. Залить холодной водой.
2. Затем аккуратно выложить рыбное филе сверху. Выбрать режим «Рис/Крупы» и готовить в течение 35 минут.
3. После окончания приготовления тщательно перемешать готовый рис с рыбой, добавить яйца (по желанию можно добавить немного соли) и сливочное масло. Всё хорошо смешать.
4. Смазать чашу мультиварки маслом и выложить в неё бумагу для выпечки. На бумагу поместить рисово-рыбную смесь, разровнять поверхность.
5. Выбрать режим «Мультиповар 130°C/Выпечка» и готовить запеканку около 20 минут.
Советы по подаче
Готовую запеканку можно подавать как горячей, так и холодной. Она хорошо сочетается со свежими овощами и легкими салатами. Попробуйте разнообразить блюдо, добавив ваши любимые специи или травы!
