Кунжутная паста — это не только популярный ингредиент в азиатской кухне, но и полезный продукт, который можно легко сделать своими руками. Избавьтесь от химии и наслаждайтесь натуральным вкусом!
Что потребуется
- 350 г семян кунжута
- 5-6 ст.л растительного масла
- по вкусу – соль
Пошаговый процесс приготовления
Сначала выложите семена кунжута на сковороду и обжаривайте на небольшом огне, помешивая, до появления золотистого оттенка. После этого дайте кунжуту немного остыть.Переместите обжаренные семена в мощный блендер. Лучше использовать стационарный блендер с высокой чашей. Добавьте растительное масло и соль.Запустите блендер и измельчите до получения однородной пастообразной массы.Готовую пасту переложите в чистую банку и храните в холодильнике.Кунжутная паста отлично подходит для намазывания на тосты или как ингредиент для различных дип-соусов. Приятного аппетита!
