Идеальный ужин: сочные мясные рулетики на шпажках с зеленью и овощами

На даче, где готовка часто связана с долгими манипуляциями, электрогриль становится настоящей находкой. Этот прибор позволяет быстро и легко приготовить аппетитные блюда. Представляем рецепт, который покорит сердца мясоедов сочные рулетики на шпажках с ароматной зеленью и овощами.

Время приготовления

Общее время, необходимое для создания этого кулинарного шедевра, составляет всего 1 час, в который входит также 1 час для маринования мяса.

Необходимые ингредиенты

Для рулетиков:

• Свиной окорок 0,5 кг
• Укроп 1 пучок
• Петрушка 1 пучок
• Соль по вкусу
• Чеснок 3-5 зубчиков

Для гарнира:

• Кабачок 1 шт.
• Лук (красный или репчатый) 2 шт.
• Соль по вкусу
• Чеснок по вкусу

Приготовление

1. Начать следует с нарезки свиного окорока на полоски шириной 2 см и толщиной 0,5 см.

2. Укроп и петрушку мелко нарезать, а затем смешать в глубокой миске с измельченным чесноком и щепоткой соли до получения однородной массы.

3. Полученную смесь добавить к мясу, тщательно перемешать и оставить замариноваться на 30 минут 1 час.

4. Замаринованные мясные полоски аккуратно свернуть в рулеты и нанизать на шпажки, по 3 шт. на каждую.

5. Готовить на электрогриле до полной готовности.

6. Для гарнира кабачки и лук нарезать кружками, посыпать солью и смазать чесноком. Затем обжарить овощи на гриле до золотистой корочки.

Завершив процесс, подать рулетики и овощи на листьях салата. Это блюдо станет отличным угощением для любителей вкусной и сытной еды.