Творожные блины: идеальный рецепт для Масленицы

В преддверии Масленицы стоит попробовать что-то новенькое, и творожные блины это то, что не оставит равнодушным ни одного гурмана. Эти блинчики получаются невероятно нежными и мягкими, а благодаря высокому содержанию белка они могут стать отличным дополнением к вашему рациону. Если вы обожаете блюда с творогом, этот рецепт обязательно стоит добавить в свою коллекцию.

Ингредиенты для вкусных творожных блинов

• Яйцо С1 2 шт.
• Мягкий творог 0% 240 г
• Растительное масло 10 мл
• Кипяток 250 мл
• Рисовая цельнозерновая мука 80 г
• Сода 3 г
• Подсластитель 4 г

Приготовление творожных блинов

Для начала, в подходящую миску положите мягкий творог и добавьте к нему яйца с растительным маслом. Тщательно перемешайте все ингредиенты венчиком до получения однородной массы.

Затем добавьте рисовую муку и подсластитель, снова хорошо перемешивая.

В отдельной кружке разведите соду в горячей воде, после чего, помешивая, аккуратно влейте кипяток в тесто. Консистенция должна напоминать классическое блинное тесто.

Разогрейте сковороду и смажьте её маслом (при необходимости). Налейте тесто в центр сковороды и распределите его, аккуратно поворачивая посуду.

Жарьте блины на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Готовые блинчики складывайте стопкой и накрывайте крышкой, чтобы они оставались мягкими.